Кен Канеки е главният герой на Tokyo Ghoul и Tokyo Ghoul:re.
Бивш човек, който изучаваше японска литература в университета Kamii и живееше нормален живот, всичко скоро се промени, след като какухоуто на Rize беше трансплантирано в него и той стана Едноок Ghoul. След като се присъединява към Anteiku като сервитьор на непълно работно време, той се научава как да живее като Ghoul и става известен като Eyepatch.